東京駅近く 丸の内 丸ビル地下 ブリトー専門店「ウムウム umum」がオープン

東京駅近くの丸ビルに異業種が仕掛ける飲食店がオープンしました。

丸ビル地下の飲食店街で、9月26日に開店したのが、ブリトー専門店の「ウムウム umum」です。

この店を手がけたのがカタログ通販の千趣会です。

千趣会が外食産業に参入する理由とは、「女性が気軽に立ち寄れる店、ヘルシーなものを食べられる店がまだまだ少ない。」ということです。

そこで、千趣会が注目したのが、片手で気軽に食べられるメキシコ生まれのブリトーです。

ブリトーとは、とうもろこしを原料とする皮で野菜や肉などを巻いた食べ物です。

ブリトーイメージ Photo by Mr.TinDC

千趣会の関係者が、ニューヨークのブリトー専門店でムチャクチャ行列ができているのを見て、ブリトーのサイズ感や味を日本人好みにアレンジしたら、絶対に日本でも受け入れられるだろうと思ったそうです。

千趣会では、今後5年以内に「ウムウム」を首都圏で10店舗に広げる計画です。

これまでと違った層に千趣会の知名度を広げる狙いもあります。

首都圏で受入れられたら、全国展開も視野においているそうです。

ブリトーは、コンビニの商品で見かけた程度で、まだまだ日本の消費者には馴染みがないと思います。

メキシコで生まれ、アメリカで進化した食べ物だそうですが、果たして日本に定着するかどうかは未知数です。

メニューは、ブリトー単品として、テリヤキチキンん、やわらかラム、スロッピージョー(牛挽肉のトマト煮込み)、ベジタブル 各750円。

ブリトーボウルとして、テリヤキチキンん、やわらかラム、スロッピージョー(牛挽肉のトマト煮込み)、ベジタブル 各750円。

スイーツブリトーは、ティラミスや丸ごと大豆のペースト、グラノーラなどの具材をショコラトルティーヤで巻いたオリジナルなスイーツです。

ブリトー一覧

◯ ウムウム グッドブリトーズ! 丸ビル店

東京都千代田区丸の内2-4-1 丸ビルBF
03-3284-3301
月~土 11:00~21:00
日・祝 11:00~20:00

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