2013年3月21日、東京駅前の商業施設「KITTE」（キッテ）のオープン日を迎えましたが、早速民放各局でも特集を組んでいます。
その中で、フジテレビ系の情報番組「めざましテレビ」の「本日オープンKITTE おいしいものが大集合！」を取り上げてみます。
番組の内容は次のとおりです。
日本郵便初の商業施設KITTEには、「切手」と「来て」の2つの意味が込められています。再開発が進む東京駅周辺の目玉の一つです。
フロアごとにコンセプトが違い、中でも注目はグルメスポットです。日本各地から美味しいものが大集合しています。
全国ご当地銘品フロア
まずは、地下1階の全国ご当地銘品フロアです。
北海道から沖縄まで全国から34店舗が集結しています。地域の特色を生かしたお店ばかりです。
◯ 岐阜県 「元祖牛まぶし みわ屋」
「牛まぶし 1,780円」は、何回もタレにつけて味を染み込ませながら肉を焼いて、醤油ベースの甘ダレで仕上げていて一押しです。牛まぶしという名前の通り、3段階に分けて食べるのが通です。まずは、そのまま食べ、次にネギや山椒などお好みの薬味と一緒に、最後に「お茶漬け用おだし 110円」をかけてサッパリとしたお茶漬けに。熱々のお出汁に肉の旨味が溶け込んで、最後の一口までもう幸せです。
◯ 広島県 アマノフリーズドライステーション
広島県の食品メーカーが出店しているフリーズドライの専門店です。70種類以上のフリーズドライ商品を取り揃えています。
「選べるみそ汁コーナー」では、北海道みそ、仙台みそ、八丁みそ、瀬戸内みそ、九州みその5種類のみそと、油揚げ、鶏団子、かき玉、なす、とうふなどの8種類の具材を自由に組み合わせて、オリジナルのみそ汁を作ることができます。
番組のレポーターは、そのうちから「瀬戸内みそ 80円」、「かき玉 100円」そして「こまつ菜＆油揚げ＆わかめ 100円」をチョイスしました。フリーズドライなので、カップに入れてお湯を加えれば、あっという間の約10秒でできあがります。
食べてみると、具材はしっかりとしていて、フリーズドライとは思えないそうです。
レストラン街 6階
6階は「日本のおもてなしフロアー」というレストラン街です。
◯ 山形県 「金華豚料理 平田牧場 極 KITTE丸の内店」
金華豚とは、中国高級食材である金華ハムの原料豚としても有名で、甘味とコクのある脂身が特徴です。
「しゃぶしゃぶ 金華豚コース 1人前 7,500円 ＊2人前から」が、金華豚を味わうには一番おすすめの料理です。
お店で使われている豚は、サーッとお湯につけるだけでＯＫです。食べたレポーターの感想は、口に入れただけでとろけ、脂がとても甘いそうです。
