2013年4月20日 日本テレビ系列の人気番組「メレンゲの気持ち」で石塚英彦さんが通りの達人でKITTEを紹介していました。
東京駅前に先月オープンしたばかりのショッピングモールのKITTE（キッテ）を歩きます。
旧東京中央郵便局を改築して造られたKITTEには、全国の有名な98店舗が集結しています。
丸の内の新スポットとして賑わっています。
入ってみると、ショッピングモールといっても、入口横には郵便局のATMコーナーがあります。
館内の内装は、新生歌舞伎座を手がけたデザイナー隈研吾さんが担当しました。柱や窓などは昔のままにそのまま利用した斬新な造りになっています。
地下1階 KITTE GRANCHE
全国34都道府県の名産品が揃うフロアーです。こだわりの名産やここでしか買えない限定品がズラリと並んでいる人気のフロアーとなっています。
フロアー内のお店を紹介する案内板の各店の表示も切手のデザインが使われています。
◯ マンジェ・ササ 高知
「日本で一番高知県の事を想う店」を看板にしている洋菓子店です。オーナーシェフの笹垣朋幸さんは高知県産食材が持つ魅力を余すことなく引き出しています。
「土佐柚子生姜餅シュー 294円」
・洋菓子と和菓子が融合したお菓子です。
・柚子の香りがすごく爽やかで、もっちりとした食感です。
◯ 築地ちとせ 東京
「天ぷらせんべい 6枚 525円」
・かき揚げをせんべいにしたような料理菓子です。
・見た目はせんべいですが、口に入れるとかき揚げが急に出現するような感じだそうです。
築地ちとせのお菓子
◯ 岩瀬牧場 北海道
「温めて頂くスイーツ ほっかほかチーズ 500円」
・KITTE限定商品です。
・スプーンですくうと生地が伸びてきて、すごいチーズの香りがします。
・ナチュラルチーズとクリームチーズの2種類を使っています。
5階 レストランフロアー
◯ 名産伊勢肉 豚捨 三重
・松阪牛のルーツと云われる伊勢牛を専門に扱っているお店です。
・名前が捨吉という創業者の方が、牛肉屋さんをはじめて、その牛肉があまりに美味しいので、お客さんから「豚肉なんか捨てちまえ！」と言われたことから名付けたそうです。
「牛鍋「杉」 2,850円」
・ランチの人気メニューです。
・極上伊勢牛をたっぷり使っている牛鍋です。
・噛みしめる度に牛肉の脂の甘さが広がります。
6階 KITTEガーデン
6階には屋上庭園があります。
緑もあり、ホッとして休憩ができます。
東京駅丸の内駅舎や新幹線、在来線の列車も眺めることができ、写真撮影や鉄道マニアにも人気のスポットです。
◯ arcana tokyo KARATO
屋上庭園に隣接しているレストランです。
「野菜の美食」をテーマにしたこだわりのフレンチを味わうことができます。
「野菜のランチコース 3,045円」
・すべてのメニューに野菜を使用しているランチコースです。
・宝石を散りばめたような美しい前菜やごぼうやセロリを使ったデザートなどが楽しめます。
・石ちゃんがいただいたのは、メインディッシュも温かい野菜の一皿です。
・今が旬のグリーンアスパラガスは香りが口いっぱいに広がります。お湯で茹でずに、油で湯がくコンフィという調理法なので、味や香りを閉じ込めたままになっています。
・赤かぶも丸ごとローストした後、濃厚な鶏のだし汁をたっぷりふくませた手間隙かかった逸品です。
